Tips Memilih Cetakan Martabak Mini Untuk Jualan
MEDIAKOMPILASI.COM – Memilih bisnis martabak mini merupakan
sebuah pilihan yang tepat karena memang bisnis ini tidak membutuhkan modal yang
besar. Martabak juga salah satu makanan sepanjang masa tidak ada matinya.
Bisnis martabak mini juga termasuk bisnis yang mudah karena bisa dipelajari siapa saja dan
bahan bakunya mudah ditemukan sehingga cocok untuk pebisnis pemula.
Namun meskipun mudah untuk dirintis ada beberapa hal yang
perlu mendapatkan perhatian khusus salah satunya adalah pemilihan cetakan
martabak mini. Hal ini bisa terjadi
karena dipasaran sendiri terdapat berbagai macam cetakan martabak mini mulai dari
bahannya, ukurannya sampai merknya.
Jika salah beli akan mempengaruhi bisnis martabak mini
misalnya saja ukurannya kebesaran jadi harganya lebih mahal dari harga pasaran.
Bagi pemula mungkin pemilihan cetakan bukan hal yang mudah, harus mencari
informasi sebanyak mungkin sebelum memutuskan untuk membeli cetakan martabak
mini.
Nah..untuk membantu anda dalam menentukan cetakan martabak
mini pada kesempatan kali ini saya akan membagikan informasi seputar Tips memilih
Cetakan Martabak Mini Untuk Jualan. Berikut informasi selengkapnya :
Tips Memilih Cetakan Martabak Mini Untuk Jualan
1.Pilihlah Cetakan berbahan Alumunium Tebal
Dipasaran terdapat berbagai macam bahan cetakan diantaranya
Alumunium atau besi. Jika untuk martabak mini saya sarankan untuk memilih
cetakan martabak berbahan alumunium tebal karena banyak kelebihannya seperti
cetakan cepat panas kemudian anti karat. Berbeda dengan cetakan berbahan besi
jika kena air dan lama tidak dipakai akan karatan.
Cetakan alumunium mudah dibersihkan dengan air sedangkan
yang berbahan besi justru pantangannya terkena air.
2.Pilihlah cetakan berlapis Teflon
Pernahkah anda memasak dengan alat dapur yang tanpa dilapisi
Teflon? Tentunya akan ada bahan masakan yang menempel dialat memasak berbeda
dengan alat memasak yang menggunakan Teflon tidak akan lengket.
Begitu juga dengan cetakan martabak mini meski berbahan alumunium
tapi tanpa lapisan anti lengket tidak menjamin saat mencetak tidak lengket berbeda
dengan cetakan yang berlapis Teflon dijamin mudah mengangkat martabaknya.
3.Pilih cetakan yang berisi 7 lubang
Dipasaran terdapat cetakan martabak mini yang lubangnya hanya
berisi 1, 4 ,7 atau 8 lubang. Untuk hasil yang maksimal sebaiknya memilih
cetakan martabak mini yang berisi 7 lubang karena tidak terlalu kecil tidak juga
besar jadi pas untuk jualan.
4.Pilih cetakan dengan tinggi lubang cetakan 2 cm atau lebih
Poin ini menurut saya yang paling penting karena jika tinggi
cetakan kurang dari 2 cm hasil cetakannya kurang bagus karena bagian sisinya
kurang terlihat jadi nantinya martabaknya seperti kue kamir yang tidak
berkuping.
Untuk itulah sebaikmya jika akan membeli cetakan martabak
mini terutama beli secara online perhatikan apakah tinggi cetakannya 2 cm atau
tidak.
5.Pilih Cetakan dengan diameter setiap lubang 8 cm
Diameter cetakan akan mempengaruhi harga jualnya karena jika
besar tentunya tidak bisa dijual murah. Nah menurut saya ukuran yang sedang
adalah yang diameter lubang cetakannya sekitar 8 cm. Dengan diameter sebesar
itu harga jualnya jadi lebih murah antara Rp.1000 hingga 2500 tergantung bahan
baku dan rasanya.
6.Pilihlah cetakan dengan diameter total 28.
Ini juga sering luput dari perhatian padahal diameter total
cetakan sangat menentukan tingkat kematangan dari martabak mini itu sendiri,
Jika ukurannya lebar melebihi 28 cm makan bagian lubang yang jauh dari kepala
kompor matangnya akan kurang sempurna.
Ukuran diameter 28 cm menurut saya paling pas dalam artian
cocok untuk kompor gas standar dengan kepala kompor kecil.
7.Pilih cetakan dengan lapisan penghantar panas
Saat mencetak martabak sangat dibutuhkan tingkat kepanasan yang
stabil karena jika terlalu panas adonan akan cepat gosong tapi jika terlalu
kecil adonan tidak mengembang namun terkadang meski cetakan sudah panas tapi hasilnya
kurang bagus misalnya matang kurang merata.
Hal ini biasanya disebabkan karena cetakannya tanpa dilapisi
penghantar panas jadi seperti penggorengan
biasanya. Makanya pilihlah cetakan martabak mini yang dilapisi lapisan
penghantar panas. (lihat gambar).
8.Pilih cetakan dengan tutup kaca
Sebenarnya ini hanya opsional saja karena fungsi tutup cetakan
martabak mini bahan apapun tetap sama yaitu menyimpan panas jadi adonan cepat
matang. Namun untuk mengontrol apakah adonan sudah matang atau belum dengan
mudah, tutup cetakan berbahan kaca lebih pas dari pada yang berbahan alumunium.
Jadi saat mencetak tidak perlu bolak-balik membuka tutup
hanya untuk mengecek sudah matang atau belum karena jika tutupnya kaca akan
terlihat jelas.
Oh Ya untuk melengkapi tips ini silahkan tonton video yang
sudah saya unggah ke YouTube Disini.
Demikianlah Informasi seputar Tips Memilih Cetakan Martabak
Mini Untuk Jualan berdasarkan pengalaman
pribadi selama berbisnis martabak manis mini semoga bermanfaat untuk bisnis
Anda.